蛋黃醬是一種調(diào)味品，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、食鹽、糖、香草料，化學(xué)調(diào)味料、酸味料等原料組成。如今隨著西式糕點(diǎn)不斷走進(jìn)我們的生活，蛋黃醬成為了很受歡迎的一種調(diào)味油，那么蛋黃醬是怎么做出來的呢？蛋黃醬工廠又是怎樣的灌裝流水線才支撐呢？小編今天就帶大家來看一看：
　　不管哪種蛋黃醬，主原料都是雞蛋和油，但配方千變?nèi)f化，各家都有自己的秘制配方。以前的蛋黃醬只使用蛋黃，現(xiàn)在也有使用全蛋液的配方出現(xiàn)。注意，做蛋黃醬，用的是生雞蛋液！蛋黃醬，它的主體就是蛋黃。

　　完成后的蛋液，進(jìn)入到灌裝生產(chǎn)，灌裝流水線中采用了轉(zhuǎn)盤式灌裝機(jī)，底下的流水線走塑料罐，上面灌蛋黃醬，0.25秒就能裝滿一個(gè)600毫升的大罐子，再看這么多的灌裝噴頭，產(chǎn)出速度非常驚人。

　　灌裝完成后，瓶子進(jìn)入旋蓋，采用自動(dòng)旋蓋機(jī)高速的機(jī)器擰蓋生產(chǎn)，保證生產(chǎn)的穩(wěn)、準(zhǔn)、快。

　　接下來是熱感密封。買到的醬料都有一層鋁箔的封口膜，就是那個(gè)一面銀色的圓形小紙板。流水線上采用了電磁感應(yīng)鋁箔封口機(jī)，是用感應(yīng)加熱的方式密封的。給罐子擰上蓋子后，有感應(yīng)機(jī)器只在罐口部位加熱一下下，就把封口膜粘住密封了，局部的感應(yīng)加熱好處是不會(huì)燙到內(nèi)部的蛋黃醬，畢竟醬料是很容易變質(zhì)的。

　　沒錯(cuò)，這里就是貼標(biāo)了，智能灌裝流水線中采用了轉(zhuǎn)盤式貼標(biāo)機(jī)，可以看到機(jī)器貼商標(biāo)很好玩兒，商標(biāo)紙一側(cè)有膠水，貼住罐子以后，機(jī)器帶動(dòng)罐子轉(zhuǎn)一圈兒，商標(biāo)紙就卷到罐子上了。
　　到此，蛋黃醬瓶裝灌裝生產(chǎn)也就完成了，當(dāng)然根據(jù)客戶的需要，灌裝流水線后續(xù)還有封箱打包機(jī)、噴碼機(jī)等相關(guān)設(shè)備，星火可滿足大中小型企業(yè)的各種生產(chǎn)需求，為您量身定做適合的設(shè)備。